Jefe/a de Cocina - 40h | Restaurante LA BURRATINA - CC NASSICA

Equipo Gerencial · Getafe

No se admiten nuevas inscripciones

Jefe/a de Cocina - 40h | Restaurante LA BURRATINA - CC NASSICA

Equipo Gerencial · Getafe

No se admiten nuevas inscripciones

Descripción

¿Te apasiona el mundo de la pizza artesanal y la cocina italiana?


¿Buscas formar parte de una empresa en pleno crecimiento, donde puedas liderar, organizar y aportar tu toque personal a un gran equipo? Entonces... ¡esta oportunidad es para ti!


¿Qué funciones tienes?

· Elaborar y supervisar masas frescas y fermentadas siguiendo recetas tradicionales italianas.

· Manejar y controlar el horno de leña.

· Preparar ingredientes, salsas y toppings, asegurando la máxima calidad y frescura del producto.

· Organizar y coordinar el equipo de cocina durante el servicio.

· Controlar el stock, pedidos, mermas y conservación de alimentos.

· Supervisar la mise en place, el montaje y la presentación de los platos.

· Cumplir y hacer cumplir las normas de APPCC y mantener la limpieza del área de trabajo.


¿Qué te ofrecemos?

· Contrato indefinido a jornada completa (40h semanales).

· Excelente ambiente laboral en un equipo joven y dinámico.

· Turnos rotativos para facilitar tu conciliación.

· 42 días de vacaciones anuales.

· Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.


¡Si cumples con el perfil y tienes ganas de una gran oportunidad, no dudes en inscribirte! ¡Inscríbete ahora y empieza tu nueva aventura con nosotros!

Requisitos

  • Experiencia mínima de 2 años como jefe/a o segundo/a de cocina.
  • Haber trabajado en pizzerías, trattorias o restaurantes italianos, con dominio de masas, hornos y técnicas italianas.
  • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
  • Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
  • Disponibilidad de incorporación inmediata.
  • Pasión por la gastronomía italiana, el producto fresco y la calidad.

Localización