¡En Brasayleña estamos buscando talento!
Estamos muy emocionados de anunciar la apertura de nuestro nuevo restaurante en el CC Puerto Venecia y comenzamos el proceso de selección del equipo gerencial que formará parte de este gran proyecto.
Buscamos perfiles con:
· Experiencia previa en gestión de restaurantes, hostelería o entornos similares.
· Conocimiento en administración operativa: inventarios, gestión de turnos, pedidos y control de costes.
· Capacidad para liderar equipos, motivar y formar al personal.
· Habilidades para resolver incidencias operativas y garantizar la calidad del servicio.
· Orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación.
· Flexibilidad y capacidad de adaptación ante cambios o picos de actividad.
Principales funciones:
· Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
· Coordinar y organizar al equipo de sala y cocina para ofrecer una experiencia excelente al cliente.
· Gestionar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal.
· Realizar pedidos, controlar stock y gestionar proveedores.
· Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.
· Apoyar en la formación continua del equipo y detectar oportunidades de mejora.
· Reportar resultados y colaborar en decisiones estratégicas junto con la dirección.
Ofrecemos:
· Contrato indefinido.
· Turnos rotativos. Apostamos por la conciliación.
· 42 días de vacaciones
· Posibilidad de solicitar adelantos salariales a través de nuestra aplicación Hastee
· Un ambiente de trabajo joven, dinámico y amigable.
· Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.
Es necesario que cuentes con disponibilidad para trasladarte a Madrid (incluido desplazamiento y alojamiento) el 9 de marzo y permanecer allí durante aproximadamente 5 semanas, hasta la apertura oficial del nuevo local.
¡Si te apasiona la gestión y la restauración, esta es tu oportunidad!
¡Postúlate ahora y sé parte de esta gran aventura en BrasayLeña!